THÔNG SỐ KỸ THUẬT
Tên sản phẩm | Tủ Cơm 12 Khay INC-15 |
Nhà sản xuất | INOX CHẤT |
Loại Van | Dùng van Gas gia đình tiết kiệm |
Điện áp | 220V/50Hz |
Số khay | 6 khay |
Kích thước khay | 600x400mm |
Dung tích khay | 3,5 – 4kg gạo/ khay |
Bảo hành | 36 tháng |
Kích thước | 700x600x1450 mm ( Hoặc tuỳ chỉnh ) |
Công suất | 1Kg/h hoặc 12 Kw |
Chất liệu | Inox 304 loại I,nhập khẩu từ Châu Âu,CO,CQ rõ ràng |
Quy mô phục vụ | Khoảng 250 suất ăn |
Định Lượng | Từ 30 – 40kg gạo |
Thời gian sôi | 50-60 phút |
Xuất Xứ | Việt Nam |
Nhiệt độ tối đa | 1000 độ C |
Nhiên liệu vận hành | Gas hoặc điện |
Chi tiết khác | Có lớp bảo ôn, đồng hồ hẹn giờ ( yêu cầu ) |
Tủ Cơm 12 Khay INC-15 Sử Dụng Kết Hợp Điện & Gas
Tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas được xem là trợ thủ đắc lực cho mọi căn bếp công nghiệp, bếp ăn tập thể. Với khả năng nấu số lượng lớn gạo, hấp chín thực phẩm trong thời gian ngắn, tủ bếp là giải pháp hoàn hảo để công việc của người đầu bếp thêm năng suất, hiệu quả và tiết kiệm chi phí hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu nồi nấu cơm chất lượng cao, chính hãng cho mục đích kinh doanh của mình thì INC-15 chính là sự lựa chọn hoàn hảo.
1. Cấu tạo của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas có gì đặc biệt?
Tủ cơm công nghiệp 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas là sản phẩm được nghiên cứu và sản xuất trực tiếp bởi thương hiệu thuần Việt – Inox Chất. Đây là đơn vị đã có nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực gia công thiết bị Inox. Với tôn chỉ: “Chất lượng tạo uy tín”, mẫu tủ hấp cơm công nghiệp 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas do Inox Chất sản xuất không chỉ có độ hoàn thiện về kiểu dáng, vật liệu cao cấp mà thiết kế cũng vô cùng ưu Việt.
1.1. Dòng tủ nấu công nghiệp sử dụng chất liệu Inox cao cấp 304
Inox Chất đã dành cho mẫu tủ bếp nấu INC-15 sự quan tâm đặc biệt về vật liệu. Bởi đây là chìa khóa để tạo nên độ bền của sản phẩm. Việc sử dụng chất liệu Inox 304 cao cấp, nhập khẩu trực tiếp từ châu Âu, có kiểm định chất lượng CO, CQ rõ ràng mang tới tuổi thọ lên đến 15 năm cho dòng nồi nấu này.
Không chỉ vậy, trong quá trình nấu nướng Inox loại 1 304 còn là vật liệu cho thấy rõ ưu điểm tuyệt vời bởi tính cách nhiệt tốt, bảo toàn nhiệt năng trong lòng nồi. Từ đó rút ngắn thời gian nấu tối đa, tiết kiệm điện năng nhưng vẫn đảm bảo cho chất lượng thực phẩm được nấu chín bên trong luôn hoàn hảo.
Inox 304 cũng là dạng vật liệu có tính bền bỉ khi không có hiện tượng han gỉ theo thời gian. Dù đã sử dụng lâu năm nhưng tủ bếp công nghiệp vẫn luôn sáng bóng, bền đẹp, dễ dàng vệ sinh.
1.2. Thiết kế ưu Việt của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas
Không chỉ được làm từ dạng vật liệu tốt nhất, vượt trội hơn rất nhiều so với các dòng tủ bếp công nghiệp từ Trung Quốc. Tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas còn là dòng tủ nấu có thiết kế ưu Việt trong từng chi tiết:
1.2.1. Thân – vỏ tủ
Tủ nấu 12 khay điện gas thiết kế dáng tủ dạng hình hộp chữ nhật với kích thước tiêu chuẩn: 700 x 600 x 1450 mm và trọng lượng khoảng 75kg. Đây là mẫu tủ tương đối nhỏ gọn, thích hợp với nhiều không gian bếp.
Vỏ tủ được làm từ Inox 304 với cấu tạo 03 lớp vô cùng chắc chắn: 2 lớp Inox 304 và 1 lớp cách nhiệt 35 – 38 mm bằng Polyurethane ở giữa được bơm dưới áp suất cao. Cấu tạo vô cùng ưu Việt này mang lại hiệu quả giữ nhiệt tốt. Chúng không chỉ giúp rút ngắn thời gian hấp nấu trong lòng tủ mà ngay cả vỏ tủ bên ngoài cũng không có hiện tượng nóng lên, ngăn chặn tối đa nguy cơ bị bỏng cho người đầu bếp khi chạm vào tủ.
Tủ nấu 12 khay INC-15 sử dụng dạng cửa đóng mở truyền thống. Cửa tủ gắn kết với thân vỏ thông qua chi tiết bản lề. Xung quanh viền cửa tủ có hệ thống gioăng cao su giúp bảo toàn nhiệt tối đa khi tủ vận hành. Cửa tủ cũng được thiết kế với chi tiết tay nắm hỗ trợ lực đóng mở. Khóa chốt chắc chắn giúp đảm bảo an toàn tối đa cho người dùng trong thời gian tủ nấu/hấp.
1.2.2. Bộ phận cấp nhiệt
Bên trong của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas là khu vực khoang chứa với nhiều chi tiết, bộ phận kết hợp ăn ý.
Dưới đáy nồi là hệ thống gia nhiệt bao gồm các bộ phận cho phép tủ vận hành bằng điện và bằng gas. Cụ thể:
- Với hệ thống vận hành bằng điện: tủ bao gồm các thanh gia nhiệt dạng ống có khả năng làm nóng với công suất 12Kw. Điện sử dụng cho tủ nấu là điện dân dụng gia đình 220V. Quá trình chuyển hóa từ điện năng thành nhiệt năng tại đây sẽ cho phép bộ phận này đun sôi nước tại khoang chứa.
- Với hệ thống vận hành bằng gas: sử dụng van cấp ga áp suất thấp kết hợp cùng hệ thống đánh lửa mồi bằng magneto đưa lửa vào pép đốt làm nóng buồng đốt. Gas sử dụng cho nguồn cấp này là gas gia đình. Khi các pép đốt được làm nóng, chúng sẽ làm nóng khoang chứa nước rất nhanh chóng.
Thiết kế song song cả 02 nguồn cấp nhiệt liệu cho phép mẫu tủ nấu cơm INC-15 của nhà Inox Chất được vận hành một cách chủ động. Khi rơi vào tình huống mất điện hay đột nhiên hết nhiên liệu gas, người dùng hoàn toàn có thể sử dụng nguồn cấp còn lại. Từ đó, loại bỏ tình trạng gián đoạn trong quá trình nấu nướng, giúp người đầu bếp chủ động hơn khi chuẩn bị bữa ăn.
1.2.3. Khoang chứa nước
Khu vực khoang chứa nước của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng điện & gas được tích hợp thêm hệ thống van cấp nước tự động. Điều này đảm bảo cho quá trình đun sôi nước, thêm nước vào khoang luôn được phối hợp ăn ý, tuyệt đối không có hiện tượng cạn kiệt nước, gây cháy tủ.
Van cấp nước đóng vai trò quan trọng trong cơ chế vận hành này. Van được đặt ngay trong lòng khoang, khi quá trình đun sôi khiến mực nước rút xuống tới mức quy định, van lập tức được mở để hệ thống dẫn nước đưa nước vào. Khi đã cấp đủ nước cho khoang chứa, phao nổi lên đồng thời đóng lại tự động.
Mẫu tủ INC-15 còn có thiết kế tích hợp thêm bộ phận cảm ứng sẽ kịp thời phát hiện trong những tình huống nguồn cấp nước hoặc van có vấn đề. Từ đó nhanh chóng phát tín hiệu để người đầu bếp dừng hoạt động tủ và kiểm tra chi tiết, đảm bảo an toàn tuyệt đối.
Khoang chứa nước cũng được tích hợp thêm van xả khí có nhiệm vụ thông khí bên trong tủ hấp, tỏa hơi nước nóng ra bên ngoài đảm bảo áp suất trong nồi luôn ổn định. Bộ phận van xả nước có chức năng giúp xả sạch lượng nước dưới khoang chứa khi cần vệ sinh mỗi ngày.
1.2.4. Khoang nấu của tủ bếp công nghiệp INC-15
Khoang nấu của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas bao gồm hệ thống giá đỡ đặt 12 khay đựng. Đây là mẫu khay vuông inox có kích thước 400×600 mm với độ sâu vừa phải, được xếp chồng lên nhau (cách 8cm). Khay cũng được làm từ chất liệu Inox 304 không hoen gỉ, không biến đổi nhiệt theo thời gian. Khi sử dụng, người dùng đặt gạo và nước trải phẳng lên khay.
Quá trình đốt nóng bên dưới sẽ sinh ra hơi nước với áp suất và độ nóng cao. Từ đó giúp làm chín các khay gạo đặt bên trên. Với 12 khay đựng, mỗi khay đựng 3.5 – 4kg gạo, tủ nấu INC-15 có khả năng nấu chín cùng lúc 35 – 40kg gạo, phục vụ tới 250 suất ăn.
Khi đặt mua tủ bếp nấu cơm tại Inox Chất, người dùng cũng có thể yêu cầu về mẫu khay đục lỗ để hấp chín thực phẩm: hấp gà vịt, hấp bánh, hấp giò,…
1.2.5. Các chi tiết khác trong tủ bếp INC-15
Các bộ phận phụ khác bên trong mẫu tủ bếp 12 khay INC-15 bao gồm:
- Bánh xe: đặt dưới thân tủ với khả năng chịu lực tốt. Bánh xe giúp người dùng dễ dàng di chuyển tủ tới nơi mong muốn. Bánh xe cũng được tích hợp thêm chốt cài giúp tủ bếp cố định khi đang vận hành.
- Bảng điều khiển: bao gồm: đèn báo nguồn, đèn báo thanh nhiệt, aptomat, đồng hồ đặt thời gian nấu được thiết kế lắp rời giúp đảm bảo tuyệt đối an toàn điện. Việc không trực tiếp gắn lên thân củ cũng giúp bảo vệ độ bền tối đa của bộ phận điều khiển trung tâm.
2. Cơ chế vận hành của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas như thế nào?
Là mẫu tủ nấu công nghiệp với thiết kế hiện đại, khác biệt hoàn toàn với dòng nồi nấu cơm dùng cho bếp than, bếp củi thông thường. Tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas do Inox Chất sản xuất vận hành với cơ chế thông minh:
Cho phép tủ đồng thời tiếp nhận và hoạt động được với cả 02 dạng nguyên liệu: điện, gas. Từ đó, giúp người đầu bếp chủ động hoàn toàn trong công việc nấu ăn. Trong tình huống một trong hay nguồn cấp nhiên liệu là điện hoặc gas gặp sự cố, tủ vẫn hoạt động bình thường, nấu chín tới 45 – 60kg gạo, phục vụ hơn 250 suất ăn/mẻ nấu.
– Không chỉ thực hiện khả năng nấu nướng với công suất lớn, tủ nấu cơm điện gas 12 khay của Inox Chất còn được tích hợp hàng loạt các chức năng thông minh bao gồm:
- Khả năng setup thời gian nấu tự động: chức năng này cho phép người đầu bếp đặt thời gian nấu mong muốn. Từ đó, chủ động nấu chín với độ nhừ phù hợp theo từng loại thực phẩm. Đồng thời, thông qua việc cài đặt thời gian nấu, người đầu bếp sẽ không phải đứng canh nồi nấu vận hành.
- Khống chế nhiệt độ: Tủ cơm 12 khay INC-15 hoàn toàn có khả năng khống chế nhiệt độ theo mong muốn của người nấu. Hệ thống van xả áp cho phép đầu bếp thiết lập mức nhiệt phù hợp để nấu cơm, hấp bánh hay đồ xôi,….Đây cũng là cơ chế để người nấu tiết kiệm tối đa điện năng.
3. Công năng sử dụng của tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas
Với thiết kế tối ưu tới từng chi tiết, bộ phận, tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas đến từ Inox Chất là mẫu nồi thế hệ mới có khả năng nấu cơm với công suất lớn. Một mẻ nấu tối đa 12 khay cho phép làm chín tới 60kg gạo, phục vụ 250 suất ăn. Như vậy, sản phẩm thích hợp để nấu cơm tại các quán ăn, nhà hàng có quy mô vừa và lớn.
Bên cạnh công năng chính là sử dụng nấu cơm, INC-15 còn là mẫu bếp sử dụng để chế biến các món ăn khác như, hấp cá, hấp xôi, chưng cách thủy, hấp các loại hải sản đồ biển, hấp giò chả, rau củ hoặc dùng cho mục đích hấp loại bánh như bánh chưng, bánh Flan, bánh tét… Thậm chí, với các khay nấu rời, người dùng hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn một lúc mà lại không làm ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của món ăn.
Tủ cơm 12 khay INC-15 sử dụng kết hợp điện & gas hiện đã có sẵn tại Inox Chất và được phân phối trên toàn quốc. Là đơn vị trực tiếp thiết kế, sản xuất nên dòng tủ nấu này, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng cũng như độ bền của sản phẩm. Đặc biệt, mức giá bán do Inox Chất cung cấp đến người dùng đều rất hợp lý. Khách hàng ngay hôm nay có thể liên hệ với Inox Chất theo hotline: 092.19.22222 để được tư vấn, đặt mua sớm nhất.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.